2月21日，2月18日，今世缘发布公告称，拟投资90.76亿元建设南厂区智能化酿酒陈贮中心项目，建设内容包括浓香型酿酒车间3个、清雅酱香型酿酒车间2个、半敞开式酒库等，以提升生产效率，提高公司产品质量。
该项目完成后，预计新增优质浓香型原酒年产能1.8万吨、优质清雅酱香型原酒年产能2万吨、半敞开式酒库储量8万吨、陶坛库储量21万吨，公司制曲生产能力将达到10.2万吨/年。
近年来，多家酒企加快扩产节奏。
2022年1月，贵州茅台宣布拟投资41.1亿元，实施“十四五”酱香酒习水同民坝一期建设项目，项目建成后可形成系列酒制酒产能约1.2万吨、制曲产能约2.94万吨、贮酒能力约3.6万吨，建设周期为24个月。
此外，五粮液也宣布，拟分两期实施制曲车间进行扩能改造，投资规模为27.5亿元，主要建设内容包括制曲车间及相关配套设施等。
水井坊也曾表示，公司邛崃项目已开工建设。新冠疫情的发生对该项目带来一定影响，在相关政府部门的支持下，目前邛崃项目各项工作正在积极有序推进中，预计于2023年竣工投产。邛崃基地属于公司的生产和储酒基地，项目完成后，预计将形成20000kL/a原酒生产能力。
2021年，酒鬼酒在前期投资7.79亿元建设生产三区一期项目后，再度启动二期工程，拟投资金额为15亿元，将新增基酒产能7800吨及储酒规模4000吨。
2020年，泸州老窖宣布追加14.63亿元用于酿酒工程技改项目，该项目于2016年规划建设，最初的拟投资规模为74.14亿元，增加投资后项目概算升至88.77亿元，项目建成后储酒能力由30万吨提升至38万吨。
2020年，古井贡酒披露89.25亿元酿酒生产智能化技术改造项目计划，建设周期5年，将建成年产6.66万吨原酒、28.4万吨基酒储存、年产13万吨灌装能力的现化智能园区。
在此趋势下，众多人士关注于白酒行业产能过剩的可能性。
东亚前海证券表示，目前国内经济发展稳中有进，消费升级的趋势延续，居民人均可支配收入和高净值人群稳步增加，白酒尤其是高端、次高端白酒的需求具有确定性。在此背景下，白酒行业分化显著，高端白酒通过提价提高其品牌力和业绩，而次高端白酒享受高端白酒提价后的空白价格带，次高端白酒产品结构升级下具有量价齐升的增长空间。
国信证券认为，整体来看，今年春节白酒行业继续保持着较高的景气度，终端动销总体呈现稳中有升的趋势，渠道库存良性，价盘基本稳定，加之春节前渠道回款表现良好，头部酒企基本面无忧。
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